Dagens Druva

Zinfandel
Zinfandel
Detta är en mycket bra druva från Kalifornien där den ger fruktiga och en aning kryddiga viner som bör drickas unga. Produceras också i...


Reportage

Druvor i Alsace (Världens Viner)

Den första druva man kommer att tänka på i samband med Alsace är väl gewurztraminer, men här odlas avsevärt fler, många av dem ytterst ovanliga i övriga Frankrike.

(I samarbete med magasinet Världens Viner)


Veckans Vingård

Comte de Lantage
Comte de Lantage
Champagnegården Comte de Lantage ligger i byn Cerseuil 15 km väster om Epernay och 26 km söder om Riems. Epernay - champagnens huvudstad med över 100 km champagnegallerier under jord. Besök de berömda vinkällarna "Les Caves de Champagne" med miljoner flaskor champagne. Följ gärna champagnevägen...


Vinolivs & Dina Vingårdards Olivoljebutik

Vinolivs & Dina Vingårdards Olivoljebutik
Vi ha nu en ny olivolja i vårt lager som har blivit omåttligt populär bland våra medlemmar på våra provningar. Olivoljan som är ekologisk kommer från Sicilien. Producenten heter Pianogrillo och anses vara en av världens allra främsta. Han levererar sin olivolja till många stjärnkrogar runt om i världen.

Olivoljan som har inslag av gräs, kronärtskocka, tomatblad och mandel är medelfruktig och medelfyllig. Det finns även en viss pepprighet som gör sig påmind i finalen. Färgen är ljus gul med viss dragning mot grön. Den passar bra till det mesta men främst sallad, grönsaker och fisk.

Olivoljan kommer i en mycket fin burk (250 ml). Den kostar bara 80 kr vid beställning av 6 burkar, dvs totalt 480 kr. Om du väljer att endast beställa tre brukar, blir priset 95 kr per burk, eller totalt 285 kr. Olivoljan levereras fritt i Sverige till närmsta utlämningsställe.

För att förenkla rutinen vid beställning och köp har vi valt att lägga ut administration, logistik samt distribution på Timarco. I deras webbutik har vår olivolja fått en egen butik i butiken.

En perfekt present att ta med sig när man skall gå bort på mottagning eller middag. Alltid mycket uppskattat!

Nyheter & Notiser

TV-mast på berömd vinmark

Här hemma är det inte sällan som Vinkraftsverk skapar starka känslor när de skall resas i det svenska landskapet. Nu har en planerad TV-mast i berömd vinjord, fått franska vinproducenter att ställa sig på barrikaderna.


På Vingården

Juli
På vingården
Såvida inte vingården inte är ekologisk, besprutas vinstockarna med Bordeauxvätska (kopparsulfat, släckt kalk och vatten).

Jorden bearbetas igen och långa skott skärs bort så att vinstocken kan ge all den kraft den kan till de kommande druvorna. Överflödiga druvklasar skärs bort under den så kallade ”gröna skörden”....

Samarbetspartners

Vinlagring
Vinlagring
Att lagra ett gott vin är en konst. Vissa viner vinner på lagring medans andra skall drickas unga.

När man lagrar ett vin så reagerar vinets aromämnen med varandra under tidens gång, vilket medför att dofterna samt smakerna förändras. För att få ut det mesta och bästa ur ditt vin är det A&O att förvaringsförhållandena är dom rätta.

Det skall vara rätt konstant temperatur, rätt luftfuktighet, inga vibrationer s ...


Citat

En hungrande människa mindre betyder en broder mer.

Stig Dagerman

Dagen i historia

Idag - Måndagen den 23 Juli 2018
Emma

1892 - Etiopiens tidigare kejsare Haile Selassie föds.

Visste du att

ordet Jeep kommer från den amerikanska benämningen: General Purpose = G.P